Südschweden im Winter
Dezember 16, 2022Winter in Südschweden ist eine wundervolle Zeit, zum Träumen und zur Ruhe zu kommen.
Private Dinner: Trüffel
Der verstorbene Chef Paul Bocuse sagte einmal: „Trüffel sind wie Diamanten. Sie sind kostbar und selten.“
Max und Moritz
Hej Du wir sind Max und Moritz wir sind Zwillinge wir gehören zusammen und bleiben auch zusammen uns gibts nur im Doppelpack🤍 Nein wir sind nicht auf Tinder aber im Schlaraffenland.ch wenn du uns ein kuschliges warmes und gemütliches Zuhause…
Lavendelfelder
Durch viele Bilder und Geschichten inspiriert, wünschte ich mir seit langem wieder einmal an der Küste Spaniens und dann beim Rückweg vor allem in der Provence Halt zu machen. Mit unseren Kindern, als sie noch klein waren, sind wir viele…
Schweden ist Fika
Ein tradionelles Fika gehört zu einem Schwedenurlaub dazu wie die Preiselbeeren zu den Köttbullar gehören. Fika ist in Schweden ein tägliches Ritual, dass gerne mit Freunden gepflegt wird. Wenn man nach der Definition von Fika in Wikipedia nachschlägt, erhält man…
Panzanella
Der italienische Brotsalat ist ursprünglich ein Armeleute-Essen aus Italien. Weil er aber so gut schmeckt und endlos variiert werden kann, mache ich ihn immer wieder in den unterschiedlichsten Varianten. Heute möchte ich dir meine Version mit Trüffel und einem pochierten…
Hector unser Trüffelhund
….heute ist Sonntag. Sonntag ist immer ein ganz besonders toller Tag denn dann hat mein Frauchen meistens besonders viel Zeit für mich. Die langen Spaziergänge mit meinem Frauchen und dessen Gemahl und Jack meinem Kollegen in der Familie, sind immer…
Die schwarzen Diamanten
…..einmal mehr sind wir mitten in der Trüffelsaison und mitten in der Trüffelmarkt Saison. Seit vier Wochen waren wir jeden Samstag an einem Trüffelmarkt. Weinigen, Liestal, Baar und Bern Bremgarten. WOW was für eine wundervolle und doch auch strenge Zeit.…
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